Salata de telina

Cand e caldura mare afara, cand frigiderul ti-e gol si matele iti chioraie, trebuie sa gasesti o solutie salvatoare rapida.

Eu am gasit-o in aceasta salata rapida de vara. Nu ai nevoie decat de :

• 1 radacina telina medie
• 1 mar Jonathan
• 1-2 morcovi mari
• 1-2 linguri maioneza
• sare
• piper

Acestea sunt ingredientele in linii mari, dar daca vreti mai mult morcov, puteti pune mai mult. Iar daca vreti o salata ceva mai dulce, puneti mai mult mar. Daca vrei o salata mai moale si mai pastoasa, pui mai multa maioneza (cu mentiunea ca s-ar putea sa fie si mai gretoasa).

De altfel, procedura e simpla: telina, marul si morcovul se dau prin razatoarea mare, dupa ce in prealabil au fost curatate de coaja. Toate se folosesc in stare cruda.

Se adauga maioneza si se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat.

 

Este delicioasa servita pe paine prajita, dimineata sau ca si aperitiv la orice masa. In plus, nu dureaza mai mult de 10 minute sa o preparati.

Pofta buna!